ビタクラフトと山田工業所のコラボ製品です。１番大きいサイズの30cm、深さ8.5cm、重さ1.25kgで、ＩＨクッキングヒーター対応です。鉄を数千回たたいて作る日本で唯一の打出しという製法により丈夫で薄く軽量に仕上げているそうで、熱回りや油馴染みが良いのが特徴らしいです。使ってみると本当にそんな感じてす。見ての通り、よく使いました！。油が馴染むのに時間がかかりましたが、今は完全に仕上がった状態です。火加減さえ気を付ければ、食材が引っ付くことはなくなりました。見た目は悪いですが、いい状態に育っているので出品します。我が家ではこのサイズの出番が減ってきたので、できればガシガシ使ってくださる方に引き継ぎたいと思います。キレイではありませんが機能性は抜群で、パラパラのチャーハンが美味しくできます。単なる「もやし炒め」も、なぜかとても美味しくできます。専用箱はありませんので、リサイクルのダンボールで発送します。よろしくお願いします。

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打出しフライパンのこと | 散歩道

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